¿Perdido y sin saber qué comer? Estas 10 cadenas conquistaron Japón – ¡ve a lo seguro!
¿Viniste a Japón y no tienes idea de dónde comer?
Tranquilo. El equipo de RAW JAPAN seleccionó, con descaro y total subjetividad, las cadenas realmente buenas que puedes encontrar en casi cualquier ciudad del país.
Ramen, platos combinados, udon, curry, comida italiana... sin importar el estilo, estas son las 10 apuestas seguras.
Cuando dudes, elige una de estas. Te lo agradecerás.
1. Tenkaippin｜El "súper caldo" que parece cemento
Lo ves y exclamas: “¿Qué es eso?” Tan espeso que hasta la cuchara se queda de pie.
Un caldo denso hecho de hueso de pollo y vegetales cocidos durante horas.
No se bebe, se come. Y aunque la primera vez digas “esto es demasiado”, para la segunda ya estarás parado frente al local sin darte cuenta.
Si eres del team caldos espesos, pide el “kotteri MAX”. No hay vuelta atrás.
Recomendado por RAW JAPAN: Ramen Kotteri (tamaño normal) – ¥940
🔗 Sitio oficial Tenkaippin
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2. Hidakaya｜Refugio nocturno: chino, barato y abierto
En Tokio o Saitama, verás esos letreros con letras de pincel gigantes: es Hidakaya.
Un menú de ramen, verduras salteadas, gyozas… todo por unas pocas monedas.
Y sí, muchas sucursales están abiertas 24 horas.
¿Quieres un sitio donde comen los japoneses locales? Aquí lo tienes.
Recomendado por RAW JAPAN: Combo ramen + gyoza + arroz frito – ¥690
🔗 Sitio oficial Hidakaya
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3. Yoshinoya｜“Rápido, sabroso y barato” no es solo un lema
Fundada hace más de 120 años, Yoshinoya es la realeza del fast food japonés.
Carne de res cocida con cebolla en salsa dulce sobre arroz blanco.
Simple, pero tiene algo especial.
¿Estás con poco tiempo? Aquí en 5 minutos ya estás comiendo y feliz.
Recomendado por RAW JAPAN: Gyudon con carne extra – ¥655
🔗 Sitio oficial Yoshinoya
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4. Tenya｜La tempura más poderosa por menos de ¥1000
La tempura solía ser alta cocina. En Tenya, por ¥600-800 te sirven un bol repleto en 3 minutos.
Camarón, calabaza, berenjena, calamar... un “lineup” de fritos que compite con cualquier estrella Michelin.
Siéntate, observa a los señores comiendo en silencio, y piensa: “Esto es Japón real”.
Recomendado por RAW JAPAN: Tendon All-Star (con sopa miso) – ¥830
🔗 Sitio oficial Tenya
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5. Saizeriya｜Comida italiana más barata que en Italia
Doria por ¥300, pasta por ¥400, vino por ¥100.
Y sí, ¡todo está rico!
Estudiantes, familias, oficinistas... todos se reúnen en Saizeriya.
Si quieres vivir un momento cotidiano japonés, pasa de los sitios turísticos y entra aquí.
Recomendado por RAW JAPAN: Pizza Margherita con mozzarella búfala – ¥400
🔗 Sitio oficial Saizeriya
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6. Marugame Seimen｜El parque temático del udon
Coge bandeja → elige udon → selecciona tempura → toppings → pagas.
Es como un parque de diversiones, pero de fideos.
Udon estilo Sanuki con buena textura y caldo ligero tipo Kansai.
Ah, y las tempuras... están a otro nivel.
Recomendado por RAW JAPAN: Udon con huevo y mentaiko – ¥620
🔗 Sitio oficial Marugame
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7. Ringer Hut｜Come verduras con “chanpon”
El chanpon de Nagasaki parece pesado, pero es ligero, lleno de verduras y muy sabroso.
Fideos gruesos, buen tamaño, y solo por ¥700 aprox.
Y no ignores al primo: el sara udon. Fideos crocantes con salsa espesa encima. Una adicción peligrosa.
Recomendado por RAW JAPAN: Sara udon (tamaño regular) – ¥860
🔗 Sitio oficial Ringer Hut
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8. CoCo Ichi｜Arma tu curry ideal
CoCo Ichi no tiene un solo curry: tiene infinitos.
Toppings de todo tipo: frituras, queso, vegetales, salchichas, natto...
Puedes elegir el nivel de picante (de dulce a locura) y la cantidad de arroz.
También venden toppings solos, para llevar a casa. Un templo del curry personalizado.
Recomendado por RAW JAPAN: Curry de pollo crujiente – ¥994
🔗 Sitio oficial CoCo Ichi
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9. Bikkuri Donkey｜Todo aquí es… sorpresa
Un local tipo cabaña de madera, un menú gigante tallado, y hamburguesas tan grandes que no caben en el plato.
Arroz en forma de domo, salsas dulzonas, ensalada poderosa.
Una montaña rusa de carne.
Y ese acompañamiento de ensalada... no lo subestimes. Es parte del show.
Recomendado por RAW JAPAN: Plato de hamburguesa al curry (200g) – ¥1,260
🔗 Sitio oficial Bikkuri Donkey
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10. Ootoya｜Como comer en casa (pero mejor)
Pescado a la parrilla, sopa miso, vegetales cocidos, arroz blanco.
Platos caseros, servidos con cariño.
Todo preparado al momento, sin congelados ni atajos.
Y sí, si te gustan los fritos, su pollo con verduras en salsa de vinagre negro... no tiene rival.
Recomendado por RAW JAPAN: Pollo con verduras en salsa negra (menú completo) – ¥1,150
🔗 Sitio oficial Ootoya
📍Mapa de tiendas
Comentario de RAW JAPAN
Los lujos están bien, pero los sabores del día a día de Japón son los que realmente marcan tu viaje.
Estas cadenas son una ventana a lo que comen los japoneses comúnmente, y lo hacen bien, rápido y barato.
Cuando necesites descansar de tanto turismo, estas puertas estarán abiertas.
Tu próximo momento delicioso está más cerca de lo que crees.
※Este artículo fue creado de forma independiente por RAW JAPAN. No es una colaboración ni contiene contenido patrocinado.
※Los precios corresponden al momento de redacción. Consulta el sitio oficial de cada local para detalles actualizados.
※Las imágenes son ilustrativas. El aspecto real del menú puede variar.
※Fuente de imágenes: iStock / Wikimedia Commons / Sitios oficiales